4 INHALT AUSGABE 2023 LEBENSRAUM KÜCHE 14 Kreative Küchenplanung Sie ist das beste Rezept für die perfekte Küche und bringt dich garantiert in Kochstimmung! 44 Wasser sparen im Haushalt Diese Hightecharmaturen und -geschirrspüler trumpfen mit tollen Funktionen auf. 68 Neues aus dem Küchenkosmos Das sind die wichtigsten Trends 2023, die man auf gar keinen Fall verpassen sollte. 78 Echte Lichtblicke Gerade in Zeiten des Energiesparens kommt es auf die richtige Beleuchtung an. 94 Inspirierende Ideen Mit der Aktion „Das Goldene Dreieck“ prämiert eine Fachjury die besten Küchenentwürfe. 118 Eiskalt kalkuliert Das leisten die modernen und energieeffizienten Kühl- und Gefriergeräte von heute. 126 Was uns gefällt Farbe, Form, Stil und Material: So sehen die Traumküchen der Redaktion aus. KOCHEN & GENIESSEN 10 Ein Leben für Qualität Biokoch Simon Tress möchte allen zeigen, wie gut die regionale Küche ist. 36 Zeit für guten Genuss Model und Geschäftsfrau Viktoria Lauterbach liebt es, ihre Familie kulinarisch zu verwöhnen. 56 Für mehr Freude beim Kochen Kochfelder mit schneller Induktionstechnik und integrierten Abzügen erleichtern die Herdarbeit. 74 Unter der Haube Klassische Dunstabzüge begeistern mit neuer Technik und zeitgemäßem Design. 88 Fleischlos glücklich Die vegane Küche liegt voll im Trend und hat dabei viel Spannendes zu bieten. 106 Einfach mal Dampf ablassen! Intelligente Backöfen überzeugen mit Sensortechnik, Heißluft und Sous-vide-Funktion. 124 Heute bleibt die Küche kalt! Rezepte, die auch ohne den Einsatz von Herd und Ofen funktionieren? Na klar! 36 Gesunde Ernährung und Genuss sind Viktoria Lauterbach wichtig. TITEL Fotos: neola, Ralph Koch Titelthema 14 Wer seine neue Küche clever plant, kann neben Zeit auch jede Menge Geld sparen. www.musterhauskuechen.de KÜCHENMAGAZIN PLANEN. GESTALTEN. LEBEN. AUSGABE 2023 GRATIS TIPPS & TRICKS VON PROFIS ZUM MITNEHMEN Wohlfühlen mit Licht „Schwebende“ Kochinsel TRENDS FÜR DIE TRAUMKÜCHE „Mein Motto: Respekt vor Mensch, Natur und Tier.“ Simon Tress, Biospitzenkoch Kreativ gedacht, clever gespart KÜCHENPLANUNG HEUTE Energieverbrauch reduzieren DIE NEUEN EINBAUGERÄTE Gesunde Pflanzenkost VEGANE REZEPTIDEEN DE_001_MHK_Titel_2023.indd 1 17.11.22 13:56
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