Um Abfall in der Küche zu vermeiden, empfiehlt es sich schon beim Einkauf darauf zu achten, möglichst wenige Verpackungen mitzunehmen. In Unverpackt-Läden werden Lebensmittel in selbst mitgebrachten Behältern verpackt. Wer einen eigenen Garten besitzt, kann Bio-Abfälle wie Kaffeesatz oder Eierschalen kompostieren und als Dünger verwenden.
WOHIN MIT DEN
KÜCHENABFÄLLEN?
Ob Kartoffelschalen, Joghurtbecher oder Müsliverpackungen – in der Küche fällt oft mehr Müll an, als uns lieb ist. Bis vor Kurzem gab es nur zwei Möglichkeiten der Aufbewahrung: den klassischen Mülleimer unter der Spüle oder eine Batterie von Abfalleimern für Verpackungen, Biomüll, Restmüll, Glas usw., die unnötig viel Platz in der Küche wegnehmen. Zum Glück haben findige Hersteller das Problem erkannt und moderne Lösungen entwickelt, wie der Müll umweltgerecht getrennt und mit möglichst geringer Geruchsbelastung entsorgt werden kann.
EINBAUSYSTEME ZUR MÜLLTRENNUNG
Dass der Mülleimer sich traditionell unter der Spüle befindet, hat gute Gründe. Schließlich fällt hier ein Großteil des Abfalls an, von Verpackungsmaterial bis zu Kartoffelschalen. Je weniger man diese durch die Küche tragen muss, desto besser. So sind bei allen Küchenanbietern Auszüge im Programm, die unter der Spüle platziert werden und in der Regel zwei bis drei getrennt voneinander angeordnete Müllbehälter aufweisen. Kleiner Tipp: Achten Sie darauf, dass das Fach für Biomüll einen Deckel hat, sonst fängt es in der Küche schnell an zu müffeln.
WELCHE TRENNSYSTEME GIBT ES?
Die eleganteste Lösung ist sicher, Abfallbehälter hinter der Küchenfront in einem Unterschrank verschwinden zu lassen. Es gibt unterschiedliche Trennsysteme für jede Einbauart, egal ob Sie Schwenktüren, Frontauszüge oder Schubladen in Ihrer Küche haben. Bei Unterschränken mit Türen werden die Behälter mit dem Boden des Schranks verschraubt und bei offener Schranktür per Hand ausgezogen. Komfortabler sind Schränke mit Auszügen. Zusätzliche mechanische oder elektrische Systeme sorgen hier dafür, dass sich der Auszug öffnet, auch wenn Sie alle Hände voll haben. Beim mechanischen System gleitet der Auszug sanft heraus, wenn Sie die Front des Auszuges mit leichtem Druck betätigen. Noch bequemer wird es dank eines Sensors, den Sie beispielsweise mit der Fußspitze berühren, sodass der Müllauszug elektrisch ein- und ausgefahren wird.
ENTSORGUNG DIREKT IN DER ARBEITSPLATTE
Auch direkt auf der Arbeitsplatte kann ein Abfalleimer für Bioabfälle geplant werden. Bei dem auch als „Bio-Loch“ bezeichneten System wird in der Arbeitsplatte ein großes Loch ausgestanzt, das direkt in einen Biomülleimer – meist aus Edelstahl – führt. Abfälle wie Zwiebelschalen oder Teigkrümel werden zur Entsorgung einfach durch das mit einem Deckel verschließbare Loch geschoben. Der Behälter lässt sich leicht entnehmen, leeren und im Geschirrspüler reinigen.
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