Rosen aus köstlichen Avocadofrüchten und eine Frühstücksbowl aus gefrorenen Beeren schmecken nicht nur toll – sie sehen auch noch richtig klasse aus! Kein Wunder, dass Foodlover sie allzu gerne fotografieren und auf ihren Social-Media-Kanälen posten. Nachmachen ausdrücklich erwünscht. SNACK UP YOUR LIFE! GESUNDE REZEPTIDEEN AUF INSTAGRAM 72 Food-Fact Avocadobäume zählen zur Familie der Lorbeerge- wächse, weshalb ihre Früchte den Beeren zugeordnet werden. Ein Highlight in der Lunch-Bowl sind Avocadorosen definitiv – und in Kombination mit knackigem Gemüse ein gesunder Snack. Ein belegtes Brot mit Avocadorose – eine prima Frühstücksidee! Für einen respektvollen Umgang mit der Natur sollte man die Früchte nur aus ökologischem Anbau kaufen. Zudem gilt: in Maßen statt in Massen genießen. Die Avocado halbieren, den Stein ent- fernen, abschälen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln. Zum Schluss vorsichtig mit den Hän- den zu einer Spirale einrollen. Wichtig: Die Avocado darf nicht zu reif sein! Auf einer Arbeitsplatte mit dem Mes- ser in sehr dünne Scheiben schneiden und fächerartig auseinanderziehen. Die Avocadorose – so einfach geht’s:
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