NACHHALTIGKEIT
IN DER KÜCHE
Auch in der Küche bieten sich viele Möglichkeiten, im Alltag nachhaltiger zu leben. Von der Auswahl der Küchenmöbel über energieeffiziente Geräte bis hin zu ressourcenschonendem Kochen, Kühlen und Spülen – in der Küche können wir an vielen Stellschrauben drehen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verkleinern.
Worauf beim Kauf einer nachhaltigen Küche achten?
Bei der Anschaffung einer neuen Küche sollten Sie auf folgende Aspekte achten:
- Verwendung nachhaltiger Materialien wie heimische Hölzer aus zertifizierter Forstwirtschaft
- Verzicht auf tropische Hölzer und umweltschädliche Kunststoffe
- Schadstoffarme Oberflächen und Lacke
- Langlebige Qualität für eine lange Nutzungsdauer
- Energieeffiziente Elektrogeräte mit guter Energieeffizienzklasse
Auch bei der täglichen Nutzung der Küche können Sie viel für die Umwelt tun:
Beim Kochen:
- Energiesparende Induktionskochfelder nutzen
- Töpfe und Pfannen mit passendem Durchmesser verwenden
- Restwärme nutzen und Deckel aufsetzen
- Wasserkocher statt Herdplatte für heißes Wasser verwenden
Beim Spülen:
- Wassersparende Armaturen installieren
- Spülmaschine nur voll beladen laufen lassen
- Eco-Programme der Spülmaschine nutzen
- Vorspülen von Hand vermeiden
Beim Kühlen:
- Kühlschrank nicht zu kalt einstellen (7°C reichen meist aus)
- Warme Speisen erst abkühlen lassen
- Tür nur kurz öffnen
- Regelmäßig abtauen
Weitere Tipps:
- Bei der Küchenbeleuchtung auf LEDs setzen
- Auf Stand-by-Betrieb verzichten
- Mehrweg statt Einweg nutzen
- Lebensmittel sinnvoll lagern gegen Verschwendung