ERGONOMIE IN DER KÜCHE: ARBEITSHÖHE, ANORDNUNG UND KURZE WEGE

Bei der Küchenplanung sollten Sie zuerst die Arbeitshöhe der Arbeitsplatte festlegen: Üblich sind 85 bis 95 Zentimeter, je nach Körpergröße kann die Höhe jedoch abweichen. Als praktische Faustregel gilt: Die optimale Arbeitshöhe liegt etwa 10 bis 15 cm unterhalb des angewinkelten Ellenbogens. Damit mehrere Personen ergonomisch arbeiten können, sind höhenverstellbare Arbeitsflächen sinnvoll, die sich elektrisch oder manuell anpassen lassen.

DAS „MAGISCHE DREIECK“: ANORDNUNG VON KÜHLSCHRANK, SPÜLE UND HERD

Das „magische Dreieck“ beschreibt die ergonomische Anordnung von Kühlschrank, Spüle und Herd, damit Wege kurz bleiben und der Ablauf beim Arbeiten in der Küche effizient ist. Achten Sie darauf, dass die Abstände zwischen diesen Arbeitsbereichen etwa 105 bis 120 Zentimeter betragen, damit ausreichend Bewegungsfreiheit entsteht und Sie beim Kochen nicht ständig ausweichen müssen.

ERGONOMISCH PLANEN FÜR MORGEN: BARRIEREFREIHEIT & FLEXIBLE MÖBEL

Für ältere Menschen oder Personen mit körperlichen Einschränkungen sollten Sie zusätzliche Lösungen einplanen: Unterfahrbare Arbeitsflächen erleichtern Rollstuhlfahrern das Arbeiten an der Arbeitsfläche, seitlich öffnende Backöfen in gut erreichbarer Höhe und leicht zu bedienende Armaturen verbessern die Nutzung. Auch Abstützungsmöglichkeiten sowie ergonomische Griffe unterstützen Sicherheit und Komfort.

Flexible Küchenmöbel sind ein zentraler Baustein der Küchenergonomie: Höhenverstellbare Oberschränke helfen, Geschirr und Vorräte in einer passenden Reichhöhe zu finden und zu lagern. Auszüge und Schubladen in Unterschränken bieten einen besseren Zugriff als klassische Schranktüren und machen Stauraum insgesamt leichter nutzbar; für Rollstuhlfahrer sind zudem offene Bereiche unter Kochfeld und Spüle wichtig, um nah an die Arbeitsplatte heranfahren zu können.

RÜCKENFREUNDLICHE ELEKTROGERÄTE: AUF HÖHE EINBAUEN STATT BÜCKEN

Der Wichtigste zuerst: Nach Möglichkeit sollten Elektrogeräte wie Backöfen und Geschirrspüler auf einer rückenfreundlichen Höhe eingebaut werden. So entfällt lästiges Bücken. Ausziehbare Backbleche und Roste ermöglichen einen bequemeren und sichereren Zugriff auf das Gargut.

Bei Geschirrspülern wie den AEG-ComfortLift® Modellen lässt sich der Unterkorb mit nur einem Handgriff sanft nach oben auf eine angenehme Arbeitshöhe fahren. So können Sie Geschirr bequem ein- und ausräumen, ohne sich tief zu bücken.

WAS GILT ES SONST ZU BEACHTEN? BELEUCHTUNG, BODEN UND SICHERHEIT

Auch die Beleuchtung ist für ergonomisches Arbeiten in der Küche wesentlich: Neben einer guten Allgemeinbeleuchtung sollten Arbeitsflächen gezielt ausgeleuchtet werden, um Augenmüdigkeit zu reduzieren und sicheres Arbeiten zu unterstützen.

Der Bodenbelag sollte rutschfest und leicht zu reinigen sein. Materialien wie Kork oder Bambus bieten mehr Komfort beim längeren Stehen als harte Fliesen.

PLANUNG VOM PROFI

Bei der Planung einer ergonomischen Küche ist es wichtig, die individuellen Bedürfnisse aller Nutzer zu berücksichtigen. Eine gut durchdachte Küche passt sich an die Menschen an, nicht umgekehrt. Mit den richtigen Lösungen kann eine Küche geschaffen werden, die Komfort, Sicherheit und Freude am Kochen für alle Nutzer bietet - unabhängig von Größe, Alter oder körperlichen Einschränkungen. In Ihrem musterhaus küchen Studio bekommen Sie eine kompetente Planung und eine umfassende persönliche Beratung. Unsere Küchenexperten hören Ihnen genau zu und planen Ihre neue Küche so, dass Sie an ihr Freude haben: heute, morgen und übermorgen.