Induktionskochfeld von Gaggenau

Ein Meister seines Fachs

Gerade Spitzenköche wie Dieter Müller – einer der wenigen mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten deutschen Köche – wissen: Kochen mit Induktion ist effizient, sicher und praktisch. „Die Bedienung des farbigen TFT-Touch-Displays ist ganz einfach und intuitiv“, sagt Dieter Müller, der das Induktions-Kochfeld CX 480 von Gaggenau auch privat nutzt. 

Mit dem innovativen Induktions-Kochfeld CX 480 von Gaggenau können bis zu vier Töpfe und Pfannen in beliebiger Form und Größe gleichzeitig benutzt werden. Das Kochgeschirr wird automatisch erkannt und nur dort erhitzt, wo es gerade steht. Das Induktions-Kochfeld erkennt jederzeit die neue Position und übernimmt die bisherigen Einstellungen automatisch. Das Kochgeschirr lässt sich also auf der gesamten Fläche frei platzieren und verschieben. Diesen zusätzlichen Komfort ermöglicht eine neue Technologie mit 48 Mikro-Induktoren. Mit einem extra großen, farbigen TFT-Touch-Display können die ­Einstellungen wie Kochstufe oder Garzeit ganz einfach und intuitiv gewählt werden.

Kreatives Kochen

Mit der Vollflächeninduktion erweitert Gaggenau den Handlungsspielraum der ambitionierten privaten Küche. Damit lässt sich kreativ kochen. Abgerundet wird das Kochvergnügen mit dem richtigen Küchenzubehör. Denn nicht jedes Kochgeschirr ist für Induktions-Kochfelder geeignet. Gaggenau empfiehlt einen Bräter aus massivem Aluminiumguss, dessen Unter- und Oberteil jeweils auch als Pfanne genutzt werden kann. Mit dem Sonderzubehör aus dem Gastronorm-System verwandelt sich das Induktions-Kochfeld im Handumdrehen in ein japanisches Teppanyaki. Fazit: Das neue Induktions-Kochfeld von Gaggenau schafft mehr Freiraum für Kreativität. Zudem sieht das Kochfeld richtig gut aus – und wurde mit einem iF product design award in Gold ausgezeichnet.

Vollflächeninduktion Gaggenau

Vollflächeninduktion von Gaggenau

Induktionskochfeld mit TFT-Touch-Disyplay

Farbiges TFT-Touch-Disyplay

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